Meet Emma!
Ik ben Emma Russchen, 24 jaar oud en in februari 2024 heb ik mijn opleiding Voeding en Diëtetiek afgerond. Sindsdien ben ik volop bezig mijn carrière vorm te geven. Naast mijn werk volg ik de internationale master Sport Nutritionist bij de universiteit van FC Barcelona Innovationhub. Als voormalig wielrenster op elite niveau heb ik ook een stukje ervaring met topsport.
Binnen Foodcare neem ik de rol van IBD-specialist op mij. IBD staat voor Inflammatory Bowel Disease, een verzamelnaam voor chronische darmontstekingen. Mijn taak is om mensen die hiermee te maken hebben te begeleiden op het gebied van voeding. Daarnaast komen alle sportgerelateerde vragen bij mij terecht. Door mijn achtergrond in de topsport en mijn studie kan ik deze vragen goed beantwoorden en adviezen geven die gemakkelijk toepasbaar zijn.
Online coaching
Woon je verder weg en wil je graag begeleiding van ons? Dat kan! Het is mogelijk om de begeleiding online te doen. Hierbij kan je denken aan beeld bellen of gewoon bellen. Het is voor ons geen probleem.
Van passie naar beroep
Mijn keuze om diëtist te worden was een natuurlijke samenkomst van mijn passie voor sport en voeding. Ik vind het fascinerend om te zien hoeveel winst je kunt halen door middel van goede voeding. Tijdens mijn stage heb ik me gericht op sportvoeding en onderzocht hoe je dit moet inzetten, wanneer en hoeveel.
In de begeleiding van mensen vind ik het belangrijk dat er echt naar mensen geluisterd wordt. Dat ze het idee hebben dat er individueel naar hen gekeken wordt en dat er een oplossing voor hen gemaakt wordt die echt op hen toepasbaar is. Dat is de onderzoekende kant van voeding waar ik van hou: heel specifiek individuele adviezen maken.
